Zurigo — Cuore e anima della città

C'è qualcosa di sfuggente nel fascino di Zurigo. Questa città, regolarmente incoronata dalle classifiche mondiali come «la più vivibile», possiede una qualità rara: è al contempo grandiosa e intima, cosmopolita e profondamente radicata nella sua storia. Scoprirla a piedi, guidati da un esperto appassionato, è il modo migliore per svelarne i segreti.

La passeggiata inizia sul Lindenhof, quella collina piantata a tigli da cui i Romani amministravano il loro avamposto duemila anni fa. Le lastre portano ancora l'impronta di quell'antica occupazione, e la vista sui tetti di tegole e i campanili è rimasta pressoché invariata dal Medioevo. È un punto di partenza ideale per capire perché Zurigo, al crocevia tra Europa settentrionale e meridionale, ha sempre attirato mercanti, banchieri e pensatori.

Il Grossmünster e la Riforma di Zwingli

Da lì, si scende nel labirinto dell'Altstadt, il quartiere storico sulla riva sinistra della Limmat. Viuzze acciottolate dai nomi evocativi, facciate a graticcio, fontane medievali — ogni dettaglio è un invito a rallentare e osservare. La tua guida intreccia aneddoti con l'abilità di un narratore: le corporazioni mercantili, la Riforma protestante di Zwingli, gli artisti Dada che inventarono l'arte contemporanea al Cabaret Voltaire nel quartiere vicino.

La Limmat ti conduce naturalmente al Grossmünster, la cattedrale romanica le cui torri gemelle sono diventate il simbolo di Zurigo. All'interno, le vetrate contemporanee di Augusto Giacometti bagnano lo spazio di una luce colorata di sorprendente intensità. Dalla riva opposta, la Fraumünster risponde con le sue vetrate di Marc Chagall — due visioni artistiche del sacro, separate da un semplice ponte.

La Bahnhofstrasse e il Lago di Zurigo

La Bahnhofstrasse è l'atto finale di questa passeggiata: questa leggendaria via, una delle più lussuose al mondo, è anche un monumento alla discreta opulenza che caratterizza la borghesia svizzera. Orologiai, gioiellieri, cioccolatieri e case di moda si mescolano ai passanti con un'eleganza priva di ostentazione. Termina sulle rive del Lago di Zurigo, dove la città sembra riprendere fiato di fronte all'acqua e alle montagne.

Una visita al Museo Nazionale Svizzero chiude questa mezza giornata ricca e nutriente. La sua architettura neogotica è imponente e le sue collezioni ripercorrono diecimila anni di presenza umana su questo territorio alpino con intelligenza. All'uscita, avrai la sensazione di aver viaggiato nel tempo tanto quanto nello spazio.

Zurigo è molto più del centro finanziario della Svizzera. La città più grande del paese con 430.000 abitanti, coniuga patrimonio medievale, scena culturale all'avanguardia e un contesto naturale eccezionale sulle rive del Lago di Zurigo e della Limmat. Ecco una guida completa per scoprire questa metropoli cosmopolita e i suoi dintorni.

Il centro storico e il Lindenhof

Il centro storico di Zurigo (Altstadt) è diviso in due rive distinte collegate da ponti storici. La riva sinistra ospita il Lindenhof, una collina ombreggiata da tigli centenari che offre il miglior punto panoramico sul fiume e i tetti della città. Fu qui che i Romani fondarono il campo di Turicum 2.000 anni fa. Il Grossmünster, una chiesa romanica del XII secolo con le sue riconoscibili torri gemelle, è il monumento emblematico di Zurigo — fu qui che il riformatore Zwingli lanciò la Riforma protestante nel 1523. Salire la torre sud (187 gradini) viene premiato con un panorama spettacolare sulla città e le Alpi.

La Bahnhofstrasse, che si estende per 1,4 km tra la stazione e il lago, è una delle vie dello shopping più prestigiose al mondo. Fiancheggiata da boutique di lusso, grandi magazzini come Jelmoli (il più antico del paese, fondato nel 1833) e rinomati cioccolatieri, è interamente pedonale e perfetta per passeggiare. La pasticceria Sprüngli, un'istituzione zurighese dal 1836, è famosa per i suoi Luxemburgerli — delicati macaron aerei in una dozzina di gusti.

La Bahnhofstrasse e Sprüngli

Il quartiere del Niederdorf, soprannominato «Dörfli» dagli abitanti, è il cuore pulsante del centro storico. Le sue viuzze pedonali medievali sono piene di negozi vintage, librerie indipendenti, caffè bohémien e piccoli ristoranti che servono specialità locali. La sera, l'atmosfera si trasforma quando aprono bar e club, facendone il centro della vita notturna zurighese. Il Cabaret Voltaire, a Spiegelgasse 1, è il luogo di nascita storico del movimento Dada nel 1916 — Hugo Ball, Tristan Tzara e Hans Arp inventarono l'arte moderna in un caffè fumoso.

Il Lago di Zurigo (Zürichsee) è il polmone verde della città. Le sue rive paesaggistiche offrono chilometri di passeggiate, spiagge pubbliche (le Badi), giardini e parchi. Lo Zürichhorn, sulla riva est, ospita il Pavillon Le Corbusier — l'ultima opera dell'architetto — e il Giardino Cinese, un dono della città gemellata Kunming. In estate, gli zurighesi nuotano nel lago e nella Limmat, una tradizione centenaria facilitata da numerose Flussbad (bagni fluviali) come il Frauenbad e il Männerbad, strutture in legno del XIX secolo.

Il quartiere Niederdorf e il Cabaret Voltaire

Il Kunsthaus Zurich, uno dei più importanti musei d'arte della Svizzera, è stato ampliato nel 2021 dall'architetto David Chipperfield. La sua collezione permanente spazia su sei secoli, dal Rinascimento all'arte contemporanea, con collezioni eccezionali di Giacometti, Monet, Chagall e Munch. Il Museo Nazionale Svizzero (Landesmuseum), ospitato in un castello neorinascimentale adiacente alla stazione, ripercorre la storia culturale svizzera dalle origini ai giorni nostri.

L'Uetliberg (871 m), «la montagna degli zurighesi», è raggiungibile in 20 minuti di treno dalla stazione centrale. La sua vetta offre un panorama a 360° sulla città, il lago, l'Altipiano svizzero e la catena alpina nelle giornate limpide. Il sentiero panoramico Uetliberg-Felsenegg (Planetenweg), che segue il crinale per 6 km, è un'escursione facile e spettacolare con viste su entrambi i versanti. La discesa ad Adliswil avviene con la funivia del Felsenegg.

Il Lago di Zurigo e i bagni pubblici

Rapperswil, soprannominata la «Città delle Rose», è raggiungibile in 40 minuti di treno o battello da Zurigo. Il suo castello medievale del XIII secolo domina il lago e ospita un museo di storia locale. I tre roseti della città, con oltre 15.000 rose di 600 varietà, sono in piena fioritura da giugno a ottobre. L'Holzsteg, una passerella in legno di 841 metri che attraversa il lago, è la più lunga passerella pedonale in legno della Svizzera.

Per quanto riguarda la gastronomia, Zurigo è famosa per lo Zürcher Geschnetzeltes — fettine di vitello in salsa di panna servite con rösti — nonché per la sua scena gastronomica internazionale con 24 ristoranti stellati Michelin, il maggior numero di qualsiasi città svizzera.

Musei e cultura — Kunsthaus e Landesmuseum

Il Kunsthaus Zurich, ampliato nel 2021 dall'architetto David Chipperfield, è uno dei più importanti musei d'arte della Svizzera. La sua collezione permanente spazia su sei secoli, con collezioni eccezionali di Giacometti, Monet, Chagall e Munch. Il Museo Nazionale Svizzero (Landesmuseum), ospitato in un castello neorinascimentale adiacente alla stazione, ripercorre la storia culturale svizzera dalle origini ai giorni nostri con mostre interattive e collezioni notevoli.