チーズ＆チョコレート — 東スイス

東スイスを巡る少人数フードツアー。伝統的なチーズ酪農場を訪問し、職人のスイスチョコレートを味わい、アッペンツェルの中世の町を散策。スイスの美食文化を五感で堪能するエクスカーション。

このエクスカーションの詳細な行程やアクティビティについては、お問い合わせフォームからご連絡いただくか、お電話でお問い合わせください。すべてのツアーは認定ガイドが同行し、安全で快適な体験をお約束します。

ツアーのハイライト

伝統的なアルプスチーズ酪農場の見学と試食、職人チョコレート工房でのテイスティング、アッペンツェルの中世の町と色彩豊かなファサードなど、スイスアルプスの最高の体験をお楽しみいただけます。

充実のガイド付き体験

すべてのツアーには経験豊富な認定ガイドが同行します。地元の歴史、文化、自然について深い知識を持つガイドが、単なる観光以上の体験を提供します。出発から帰着まで、すべてのロジスティクスをガイドが担当するので、お客様はただ楽しむことに集中していただけます。

東スイスは起伏のある丘陵地帯、伝統的な農場、保全された村々が広がり、アルプスの山頂とは全く異なるスイスの姿を見せてくれます。特にアッペンツェルは、何世紀にもわたる伝統が今なお息づく、スイスで最も本物らしく愛らしい地域のひとつです。

アッペンツェル — 絵画的なファサードの村

アッペンツェル・インナーローデン州の州都アッペンツェルは、歩行者天国の中心街が時が止まったような村です。ハウプトガッセ（メインストリート）には鮮やかに彩られたファサードの家々が並び、田舎の生活を描いたナイーブ画や寓意的なフレスコ画で飾られています。アッペンツェル博物館では、地元の文化や伝統、特にラントゲマインデ（挙手による投票が今なお行われる屋外民会。スイスで唯一残る直接民主主義の形）について学べます。

シュタインのアッペンツェラー・シャウケーゼライ（チーズ製造実演酪農場）は欠かせない体験スポットです。ここでは、700年以上にわたって秘密にされてきたハーブブライン（クロイタースルツ）のレシピを持つアッペンツェラーチーズの秘密を学べます。世界でたった2人しか正確なレシピを知らないといわれています。

アッペンツェラーチーズとその秘密

ゼンティス（2,502m）はシュヴェーガルプからロープウェイでアクセスできるアルプシュタイン山塊の最高峰です。晴れた日には山頂からスイス、ドイツ、オーストリア、リヒテンシュタイン、フランス、イタリアの6カ国を一望できます。ゼーアルプゼーは標高1,143mのアルプシュタインの山上湖で、スイスで最も美しい湖のひとつと称されています。

ゼンティスとゼーアルプゼー

ザンクト・ガレンには重要な文化的宝物があります：ユネスコ世界遺産のザンクト・ガレン修道院です。その図書館は世界最古・最美の図書館のひとつで、8世紀の彩飾写本を含む17万冊を所蔵しています。また、ボーデン湖（コンスタンツ湖）はザンクト・ガレンから30分でアクセスできるヨーロッパ第3位の湖で、スイス、ドイツ、オーストリアにまたがります。

ザンクト・ガレンとユネスコ図書館

美食面では、東スイスはチーズ（アッペンツェラー、ティルジター、トッゲンブルガー）とクラフトビール（1779年創業のシュッツェンガルテン醸造所はスイス最古）の王国です。アッペンツェルのビベルリ（マジパン入りのハチミツとアーモンドのクッキー）はこの地域のアイコン的なスイーツです。